Varcare il cancello d’ingresso del ristorante ” Mater ” è entrare in un angolo riservato e curato dell’antica foresta.

Dalla ampia terrazza, respiri l’aria del vicino bosco, fatto di abeti, pini, querce, che abbraccia la struttura, mentre spaziando nel fondo della valle, primeggia il castello dei Conti Guidi.

Scendendo la scala si entra nella sala ristorante: le ampie finestre ad arco che si rincorrono lungo il perimetro, la rendono luminosa e con il pavimento in rovere antico ed i tronchi delle betulle, rendono viva e vicina la presenza della foresta.

L’arredamento è essenziale: l’accogliente zona del caminetto, alcune sculture, inaspettata, l’ampia cucina totalmente a vista.