Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee. La pianta di zafferano vero cresce fino a 20–30 cm e dà fino a quattro fiori, ognuno con tre stigmi color cremisi intenso. Gli steli e gli stigmi vengono raccolti e fatti seccare per essere usati principalmente in cucina, come condimento e colorante.

Le guide ambientali di “Mugellove” conoscono perfettamente il territorio e i livelli di difficoltà dei percorsi al mutare delle stagioni e delle condizioni atmosferiche. Sono preparate per garantire la sicurezza dell’escursionista, e sono pronte a intervenire con competenza in caso di necessità di soccorso. Sono guide locali perchè sono nate e vivono nelle zone che visiterete. Il contatto con il paesaggio e con le persone sarà perciò diretto e autentico.

• Tour privato con guida in bici: inizieremo a pedalare su strade di campagna lontane dal traffico, nel cuore del Mugello, la terra che ha dato le origini alla famiglia dei Medici. Lungo il percorso incontreremo una Pieve Romanica, una Villa di epoca Medicea, e passeremo accanto al colle dove è situata la casa natale di Giotto, sempre immersi nella natura e circondati dal tipico paesaggio toscano.
• Visita di una fattoria con degustazione di prodotti aromatizzati allo zafferano.
• Pranzo in fattoria.
• Distanza: 15/20 Km.
• Dislivello in salita: 100/300 mt.
• Durata: 5 ore.
• Valido per due persone, organizzato da “Mugellove Hicking Ciclyng Tour”.