Ormai il termine “viticoltura eroica” è diventato abituale per il pubblico del vino, e ad esso associamo l’idea di una pratica estrema, sia per scelta delle zone di coltivazione (di solito impervie e poco collegate), sia per la filosofia ispiratrice (che spesso rimanda alla biodinamica o ad approcci a basso impatto ambientale), sia, infine, per la dimensione quasi artigianale, caratterizzata da bassi numeri e da prodotti di forte personalità.

L’ “Albergo Ristorante Sichi” offre menù tipici a base di prodotti locali con cucina casalinga. A seconda della stagione si possono degustare piatti a base di funghi, cacciagione e selvaggina finendo con freschissimi frutti di bosco o dolci casalinghi anche a base di castagne. Il tutto accompagnato da una vasta scelta dei vini della loro cantina.

•Aperitivo happy hour all’aperto.
• Degustazione di “Quota 1100” vino bianco di viticoltura eroica.
• Cena romantica sotto le stelle.
• Valido per due persone presso l’ “Albergo Ristorante Sichi”.