La famiglia Giachi è stata coinvolta nella produzione di vino per oltre tre secoli, da quando, nel 1720 Bartolomeo Giachi lasciò Firenze per trasferirsi in Ulignano, stabilendosi definitivamente insieme alla sua famiglia nella prestigiosa dimora, centro aziendale di terreni ad altissima vocazione vitivinicola. Il capostipite della famiglia, capita l’importanza strategica del luogo scelto per dimora, eresse le prime mura a ridosso della Via Francigena; il luogo ove pose la prima pietra fu da lui battezzato “Tenuta Torciano” in quanto eretto sulle terre bagnate dall’antichissimo “Borro di Torciano”.

Fai un giro in motorino e sfreccia tra le colorate dolci colline della Toscana, o se preferisci vai in bicicletta o anche a cavallo mentre ti crogioli nell’atmosfera delle strade tranquille e panoramiche che ti conducono attraverso un meraviglioso tour delle colline del Chianti e di San Gimignano. Sarai portato nel cuore della Toscana dove vengono prodotti alcuni dei più famosi Chianti, Vernaccia e altri vini. Faremo diversi pit-stop in diverse pittoresche cittadine medievali dove avrai l’opportunità di scattare foto panoramiche.

Il Programma:
• 10.30 Arrivo in “Tenuta Torciano” Winery, dove la vostra guida vi aspetterà.
• Tour in scooter, o bicicletta, o a cavallo, della nostra Tenuta, delle vigne e dei boschi.
• Visita presso la città Medievale di San Gimignano.
• 16.30 ritorno in Tenuta Torciano.
• 17.00 fino alle 19.00 scuola di cucina presso la “Tenuta Torciano” con ricette e piatti genuini toscani.
• Cena toscana con prodotti locali e degustazione di vini e oli.

La lezione di cucina con il nostro chef include:
• Preparazione di un antipasto, un primo ed un secondo, con dessert del giorno.
• Cena con le ricette che abbiamo preparato insieme.
• Antipasto: crostini toscani, crostini con pomodorini, crostini con salsiccia e stracchino.
• Prima portata: pasta fatta a mano con sugo di cinta senese o lasagna al ragù con olio al tartufo.
• Seconda portata: filetto agli aromi e al pepe verde, o tagliata con rucola e formaggio parmigiano.
• Dessert: gelato alla vaniglia con fragole all’aceto balsamico o tiramisù.

I nostri eccellenti prodotti toscani da degustare:
• Brunello di Montalcino DOCG;
• Super Tuscan “Bartolomeo” IGT Toscana rosso;
• Super Tuscan “Baldassarre” IGT Toscana rosso;
• Super Tuscan “Cavaliere” IGT Toscana rosso;
• Vernaccia di San Gimignano DOCG;
• Chianti DOCG;
• Chianti Classico DOCG;
• Chianti Classico Riserva DOCG;
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG;
• Rosso di Montepulciano DOC;
• Vino da dessert;
• Olio extra vergine di oliva – prima spremitura a freddo;
• Olio di oliva aromatizzato al tartufo bianco;
• Olio di oliva aromatizzato al peperoncino;
• Aceto balsamico selezionato.

• Valido per due persone presso “La Tenuta Torciano”.